Чайный гриб (комбуча) требует особых условий содержания для правильного роста и производства полезного напитка. Рассмотрим основные правила ухода за грибом в домашних условиях.

Содержание

Чайный гриб (комбуча) требует особых условий содержания для правильного роста и производства полезного напитка. Рассмотрим основные правила ухода за грибом в домашних условиях.

Основные требования к содержанию

ЕмкостьСтеклянная банка 2-3 литра
МестоТемное, проветриваемое место без прямых солнечных лучей
Температура22-25°C
Материал покрытияМарля или бумажная салфетка

Пошаговый уход за чайным грибом

1. Приготовление питательного раствора

  1. Вскипятите 1 литр воды
  2. Добавьте 2 чайные ложки черного или зеленого чая
  3. Растворите 80-100 г сахара
  4. Остудите до комнатной температуры
  5. Процедите через марлю

2. Замена раствора

  • Летом - каждые 3-4 дня
  • Зимой - каждые 5-6 дней
  • Сливайте готовый напиток через марлю
  • Промывайте гриб прохладной кипяченой водой
  • Заливайте свежим раствором

Правила гигиены

Что делатьКак часто
Мыть банкуПри каждой смене раствора
Промывать грибПри каждой смене раствора
Менять марлюРаз в 2 недели

Признаки здорового гриба

  • Плотная, упругая структура
  • Светло-коричневый цвет
  • Равномерная толщина
  • Приятный кисловатый запах
  • Образование нового слоя

Решение распространенных проблем

Если гриб потемнел или появилась плесень - необходимо заменить его на новый. При появлении неприятного запаха - промойте гриб и смените раствор. Для восстановления активности можно добавить 1-2 столовые ложки яблочного уксуса.

Другие статьи

Что значит вклад онлайн в банке и прочее