Медово-горчичная заправка - универсальный соус, который идеально подходит для салатов, мяса и овощей. Рассмотрим несколько вариантов приготовления этой ароматной добавки.
Содержание
Медово-горчичная заправка - универсальный соус, который идеально подходит для салатов, мяса и овощей. Рассмотрим несколько вариантов приготовления этой ароматной добавки.
Классический рецепт медово-горчичной заправки
| Ингредиент | Количество |
| Горчица дижонская | 1 ст. ложка |
| Мед жидкий | 1 ст. ложка |
| Оливковое масло | 3 ст. ложки |
| Лимонный сок | 1 ч. ложка |
| Соль | по вкусу |
Способ приготовления:
- В небольшой миске смешайте горчицу и мед
- Постепенно влейте оливковое масло, постоянно помешивая
- Добавьте лимонный сок и соль
- Тщательно взбейте венчиком до однородной консистенции
- Дайте настояться 15-20 минут перед использованием
Варианты медово-горчичной заправки
1. С йогуртом (легкая версия)
- Горчица - 1 ч. ложка
- Мед - 1 ч. ложка
- Натуральный йогурт - 2 ст. ложки
- Чеснок - 1 зубчик (по желанию)
2. С соевым соусом (азиатский вариант)
- Горчица - 1 ч. ложка
- Мед - 2 ч. ложки
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Кунжутное масло - 1 ч. ложка
Советы по приготовлению и хранению
| Совет | Рекомендация |
| Консистенция | Для более густой заправки уменьшите количество масла |
| Хранение | В холодильнике до 5 дней в закрытой таре |
| Использование | Перед применением взболтать |
| Эксперименты | Можно добавить специи: паприку, куркуму, черный перец |
Для каких блюд подходит
- Салаты из свежих овощей
- Запеченные овощи
- Мясо на гриле
- Бутерброды
- Маринад для курицы
Заключение
Медово-горчичная заправка - простой в приготовлении, но очень вкусный соус, который разнообразит ваши блюда. Благодаря вариативности рецепта, вы можете адаптировать его под свои вкусовые предпочтения и конкретное блюдо. Экспериментируйте с пропорциями и дополнительными ингредиентами, чтобы создать свой идеальный вариант.
